Mắm ruốc kho là món đặc trưng của người Huế. Trời mưa lạnh ăn cơm nóng với mắm ruốc kho thì ngon tuyệt cú mèo.
Nguyên liệu: 1 muỗng cơm mắm ruốc, sả và tỏi băm nhỏ, thịt ba rọi cắt sợi nhỏ, ớt cắt sợi bỏ hột
Phi dầu với tỏi, sả băm cho thơm, cho thịt ba chỉ vào đảo 2 phút cho thịt săn lại. Sau đó cho 1 ít ớt bột vào.
Cho 1 muống ruốc (ít ruốc thôi) hòa với 1,5 chén nhỏ
nước. Sau đó cho vào chảo cho thêm nhiều đường. (làm món này hơi bị hao
đường).
Đun với lửa nhỏ đến khi nào mắm ruốc sền sện thì nêm 1 tí bột ngọt và cho ớt vào là được. Món này dùng chung với rau sống
Thèm quá Tre xanh ui ! Đói bụng rồi !
Trả lờiXóalần đầu nghe nói, dể làm, ngó đã chảy nước miếng
Trả lờiXóaNhìn thèm quá....ước gì có để mà thưởng thức !
Trả lờiXóaChị sang thăm mẹ con em và ăn mắm ruốt bánh tráng nè.
Trả lờiXóaLại nhớ quê rồi em nhỉ...
Trả lờiXóahe he, cũng nhớ những món Mẹ hay nấu.
XóaBạn quê ở Huế phải không? vì mình thấy bạn có nhiều món ăn ở Huế rất tuyệt.
Trả lờiXóaChúc Bạn ngày mới bình yên và may mắn
quê mình ở Huế bạn ạ.
XóaMình trước kia học ở Huế 2 năm đó, trường ĐH Huế
XóaMình hay đi lễ ở nhà thờ Phú Cam và Dòng chúa cứu thế
Mình thích uống cafe và nghe Nhạc Trịnh, nhất là khi Huế mưa.
Mình ở Huế được 7 năm (3 năm cấp 3 và 4 năm ĐH). Bây giờ nhà ba mẹ mình ở Đập Đá. Bạn học 2 năm nào ở Huế vậy.
XóaMình học Cao học Luật từ năm 2003 - 2005, khi đó ở trọ gần Dòng Phaolô, bây giờ mình cũng có nhiều người thầy dạy mình đang dạy ở ĐH đó, năm vừa rồi mình có vào thăm trường và các thầy. Đập đá thì mình có đến 1 lần khi mấy anh em đi picnic đó.
XóaBây giờ bạn công tác tại SG à?
XóaViệc GĐ của bạn thế nào rồi?
Mong cho bạn luôn bình yên nhé
Em sang tham chi !Neu noi ve man ruoc em rat thich an chung voi coc ,oi,va xoai song do chi !hihi .Moi lan zia que ...di ngang qua may ben pha`(que em mien tay)la em ghe vao mua ...an den khi toi nha lun !Em chuc chi cung gia dinh that nhieu niem vui,hp nha chi !
Trả lờiXóaHôm trước chị cũng có làm sẳn 1 hũ mắn ruốc để dành ăn từ từ với cốc và xoài đó, Đem lên cty ăn ngon ơi là ngon.
XóaThêm đậu phụng hạt đâm dập dập vào nữa, lúc đó mới thấy khoái.
Trả lờiXóa