Cu Tom 18 tháng tuổi nặng 15 kg, hơi bị lanh. Nhìn Tom lớn nhanh và bắt đầu nhận thức xung quanh. Vì vậy đôi khi mẹ cũng nghiêm khắc với Tom để mong con sẽ ngoan ngoãn, hy vọng sau này con sẽ biết thương mẹ và đừng làm mẹ phải đau buồn như ba con. Mỗi khi mẹ mệt, mẹ không uống thuốc vì đã có con là liều thuốc hữu hiệu cho mẹ. Mỗi khi mẹ buồn lòng, mẹ nhìn thấy con chơi cười đùa thì mẹ thấy được vơi đi. Vẫn biết còn đoạn đường quá dài để đến khi con được trưởng thành, chỉ cầu mong cho 2 mẹ con được bình an và mạnh khỏe. Cuộc đời không mỉm cười với ta thì ta sẽ mỉm cười với cuộc đời này nhé.
Xin giới thiệu các bạn 2 món ăn giản dị từ mít là mít trộn và canh mít. Lần sau mình sẽ giới thiệu món Bún bò Huế.
Mít trộn Nguyên liệu gồm có: Mít non sống, tôm, mè trắng, tỏi, rau răm
Mít sống cắt bỏ cùi, cho vào nồi luộc vừa chín
Tôm lột bỏ vỏ, lấy chỉ đen ở sống lưng, cắt cục khoảng 1 cm. Cho nước mắm vào ướt tôm Mít đã chín để hơi nguội cắt mỏng và vắt cho khô Mè trắng rang cho hơi vàng Rau răm cắt nhuyễn
Bắt chảo dầu cho tỏi phi cho thơm, cho tiếp tôm vào xào cho chín
Tiếp theo cho mít vào xào, mêm gia vị vừa ăn, cho thêm mè vào. Mít xào đã khô và thấm cho rau răm vào.
Món mít sau khi đã hoàn thành. Món này ăn kèm với bánh tráng.
Canh mít Nguyên liệu gồm có: mít non sống, tôm, lá lốt, hành
Tôm lột bỏ vỏ, lấy chỉ đen ở sống lưng, cắt cục khoảng 1 cm. Cho nước mắm vào ướt tôm Mít cắt bỏ cùi, cắt lát mỏng Lá lốt cắt sợi nhỏ
Phi hành cho thơm rồi cho tôm vào đảo đều
Cho nước vào nồi, bạn nào ăn được ruốc Huế thì cho một ít vào thì canh sẽ đậm đà hơn. Khi nước đã sôi thì cho mít vào nấu cho vừa chín và cho thêm lá lốt vào tiếp.
Món canh mít rất thích hợp cho bà mẹ mới sinh con vì sẽ nhiều sữa.
Cuối
tuần rồi mẹ cho Tom đi chơi trò chơi, Tom thích nhất là ngồi vào vòng
quay. Mình ngồi lên đó quay vài vòng là thấy chóng mặt vậy mà tụi con
nít nó lại khoái chứ.