Recent Visitor

Thứ Hai, 30 tháng 7, 2012

Bánh bột lọc

Cuối tuần nổi hứng làm bánh bột lọc ăn cho vui. Xin giới thiệu các bạn cách làm bánh bột lọc Chuẩn bị tôm loại nhỏ cắt đầu đuôi, chân cho sạch sẽ Thịt ba rọi cắt miếng nhỏ
 Photobucket

Bắt chảo dầu phi hành cho thơm, bỏ vào thêm 3 muỗng đường phi cho hơi vàng
Photobucket

Cho tiếp tôm thịt vào đảo đều, đổ nước mắm vào rim tôm
với lửa liêu riêu. Nêm mếm gia vị cho hơi thấm. Photobucket

Trong thời gian đợi tôm rút nước thì chuẩn bị lá chuối. Cắt lá với chiều ngang 7cm, chiều dài 11 cm
và rữa lá Photobucket

Tôm rim cho gần cạn nước là được. Cho tiêu vào cho thơm.
Photobucket

Lá sau khi rữa xong, dựng đứng lên cho ráo nước, nếu có nắng thì để ngoài nắng 10 phút cho lá chuối dịu lá dễ gói hơn Photobucket

Pha bột năng theo tỷ lệ cứ 1 chén bột năng  thì đong 1 chén nước. Khuấy bột cho tan rồi bỏ qua rây lượt lại cho sạch. Nêm vào nước bột muối, bột nêm, dầu ăn. Để bột khoảng 15 phút cho bột nở rồi khuấy bột trên bếp.
Photobucket

Khi khuấy bột thì để lửa nhỏ, lấy 4 chiếc đũa ăn cơm để khuấy bột. Khuấy liên tục để bột không bị khét và đóng cục. Khuấy đến khi nào thấy bột hơi nặng tay thì tắt bếp tiếp tục đánh bột cho tới khi bột đặc lại là được. Photobucket
Chuẩn bị gói bánh bột lọc
 Photobucket

Khi gói bánh thì đặt mặt trong (ít xanh) của lá chuối lên trên, cho 1 muống bột đầy (dùng muỗng ăn cơm) trét lên lá chuối khoảng 5 cm. Cho 1 con tôm và 1 miếng thịt lên trên. Sau đó gấp hai bên chiều dài lá lại, bẻ góc lá phần 2 đuôi. Photobucket
Bánh sau khi đã gói
 Photobucket

Đặt xững hấp cho sôi nước rồi xếp bánh vào nồi hấp khoảng 12 phút là chín bánh
Photobucket

Bánh bột lọc sau khi đã hoàn thành. Yêu cầu bánh vừa dai, nhân thấm vừa ăn. Photobucket

Lần sau mình sẽ giới thiệu các bạn cách làm bánh giò

Thứ Hai, 23 tháng 7, 2012

Bảo Duy 16 tháng tuổi

Cu Tom 16 tháng tuổi nặng hơn 14 kg, cao nhiều, nghịch hơn, đòi hỏi nhiều hơn.

Photobucket
Photobucket
Photobucket
Photobucket
Chiếc xe này cu Tom cầm lên tha đi được đó

Photobucket
Photobucket
Photobucket
Photobucket
Mẹ ơi, buồn ... quá

Photobucket
Photobucket
Cho em chui vào chơi với

Photobucket
Photobucket
Photobucket
Photobucket
Manly

Photobucket
Photobucket
Mẹ ơi, bế con đi

Photobucket
Đi chơi về mệt và buồn ngủ quá

Photobucket
Nằm xem tivi chăm chú

Thứ Năm, 19 tháng 7, 2012

Lớp K30C ngày xưa

Thấm thoát đã được 12 năm kể từ ngày ra trường đến nay (7/2000-7/2012), hôm nay Trúc làm lại ablum này để gửi tặng các bạn lớp K30C (1996-2000). Tuy mỗi người có cuộc sống riêng nhưng những kỷ niệm về bạn bè vẫn luôn ghi dấu trong ký ức để rồi có dịp lại hội ngộ và nhắc lại cho nhau nghe.
xem thêm tại đây:
http://www.facebook.com/greenbamboo78


Photobucket
Cắm trại ở đồi Thiên An (26/03/1997) - Cuối năm 1 nhưng em nào mặt cũng còn nai tơ lắm

Photobucket
Cắm trại ở Trường (20/11/1997) - Huy được ăn mừng quá sao mặt vui thế nhỉ

Photobucket
Biển Thuận An (28/12/1997) - Lớp mình có 1 đêm ở lại biển
Thuận An. Lúc đó trải tấm bạt ngoài biển để vui chơi và ngủ. Tối đó mọi
người đi bắt còng đầy sô đựng nước đá của mình, đem về nhà cuối cùng
không làm gì cả phải thả đi hết.


Photobucket
Ăn nhậu nhà Hòa (02/1998) - Ra tết trời mưa lạnh, các bạn
ở Huế rủ nhau lên nhà Hòa hốt cú chót đồ ăn nhà Hòa. Một số bạn được
tuyển thẳng thi chuyển gia đoạn nên tâm trạng ăn chơi thoải mái vô cùng.


Photobucket
Ăn nhậu nhà Hòa (02/1998) - Chơi đánh bài ai thua bị bôi lọ nồi nhìn ai cũng như mặt mèo

Photobucket
Ăn nhậu nhà Hòa (02/1998)

Photobucket
Ăn nhậu nhà Hòa (02/1998)
Photobucket
Ăn nhậu nhà Hòa (02/1998) - Thiếu giấy rồi!!!

Photobucket
Ăn nhậu nhà Hòa (02/1998)

Photobucket
Ăn nhậu nhà Hòa (02/1998)

Photobucket
Sinh nhật Vân Khánh (22/09/1998) - Mừng tuổi 20

Photobucket
Lăng Cô (9/1998) - Hồi đó Trường hỗ trợ nhóm làm đề tài nghiên cứu khoa học của sinh viên 500.000 đồng nên lấy tiền đó đi chơi.

Photobucket
Trên đỉnh Bạch Mã (26/03/1999) - Đây là chuyền đi chơi đầy mạo
hiểm, nhiều kỷ niệm và ấn tượng nhất trong các chuyến đi chơi của lớp
K30C. Bạch Mã lúc đó còn hoang sơn và đẹp. Không biết khi nào mình mới
có dịp ghé lại nơi này.
Sau khi đi chơi về Trúc gửi
bức hình này để thầy Toàn nhờ đăng lên báo Tuần Du Lịch với nội dung là
"Nụ cười Bạch Mã". Lúc đó phải nói để lết lên được tới đỉnh đó cũng phải
toát mồ hôi mặc dù trời se lạnh nhưng ai cũng nở một nụ cười rạng rỡ
trước cảnh xung quanh tuyệt đẹp.


Photobucket
Trên đồi Vọng Cảnh (02/06/1999)

Photobucket
Tập quân sự ở Phú Bài (9/1999) - Tiểu đội chung 1 phòng

Photobucket
Tập quân sự ở Phú Bài (9/1999) - Các O du kích K30C. Bà Thụy Rôn nổi bật nhất đám vì không mặc quân phục

Photobucket
Phong Nha (9/1999) - Lớp K30C có đợt đi kiến tập
dài 10 ngày ở Quảng Bình và Nghệ An. Đây là ở động Phong Nha, để đi được
vào trong động mọi người phải đi thuyền trên sông Son rất xanh và thơ
mộng. Ở đây ngày nào cũng được đi tấm biển Cửa Lò.


Photobucket
Phong Nha (9/1999)

Photobucket
Phong Nha (9/1999)

Photobucket
Phong Nha (9/1999)

Photobucket
Phong Nha (9/1999)

Photobucket
Phong Nha (9/1999)

Photobucket
Nhà Bác Hồ ở Làng Kim Liên - Nghệ An (9/1999) - Anh Phương thỏ đang giở trò gì với Thụy Trang vậy nhỉ???

Photobucket
Mộ bà Hoàng Thị Loan - Nghệ An (9/1999) - Thanh Thủy đi xe say xe, ói lên ói xuống vậy mà khi chụp hình mặt tươi hoa nhỉ

Photobucket
Nhà truyền thống ở nhà Bác - Làng Kim Liên (9/1999)

Photobucket
Nhà Bác - Làng Kim Liên (9/1999) - 4 người chung 1 nhóm làm bài luận. Trúc, Diệu, Quý, Nhân cũng thành 2 cặp đẹp đôi chứ nhỉ

Photobucket
Quảng Bình (9/1999) - Đồng chí Quý định đèo 2 cô đi chơi. (Nghe giang hồ đồn rằng đồng chí Quý dạo này sáng sáng lái ô tô vào Huế để học cao học đó nhe, có ngạc nhiên chưa)

Photobucket
Quảng Bình (9/1999)

Photobucket
Quảng Bình (9/1999) - Chuẩn bị lên xe về lại Huế

Photobucket
Sinh nhật tui (25/10/1999)

Photobucket
Thi Luật Giáo Dục (11/1999) - Nội dung của kịch rất vui nhộn, mọi người chịu khó tập luyện nghiêm chỉnh

Photobucket
Thi Luật Giáo Dục (11/1999) - Kết quả là lớp K30C được giải nhất xứng đáng. Thi xong có tiền thưởng mọi người kéo nhau đi ăn cao lầu mì

Photobucket
Hội An (01/01/2000) - Tết Tây 01/01/2000 3 đứa rũ nhau đi Đà Nẵng chơi

Photobucket
Đà Nẵng (01/01/2000) - Tối lang thang ngoài công viên
bất chợt gặp lại Nhân và Phương. Hai bạn này học chung hồi đại cương
nhưng khi vào giai đoạn 2 thì chuyền vào Đà Nẵng


Photobucket
Biểu dương sinh viên học tốt (3/2000) - Những gương mặt móc

Photobucket
Đại Nội (3/2000) - Sau khi nhận được giấy khen các mẹ nhí nhảnh kéo nhau ra Đại Nội chụp hình.

Photobucket
Festival Huế (4/2000) - Đợt thực tập cũng đúng vào dịp Festival Huế 2000, Trúc và Hoa chụp hình chung với 2 người bạn từ Hà Nội.

Photobucket
Kỷ niệm 30 năm thành lập Khoa Kinh Tế (4/2000) - Nhân dịp này trường tổ chức cắm trại, lớp mình cũng có in áo thun để kỷ niệm. Không biết bạn nào còn giữ lại áo này ko nhỉ?

Photobucket
Kỷ niệm 30 năm thành lập Khoa Kinh Tế (4/2000)

Photobucket
Kỷ niệm 30 năm thành lập Khoa Kinh Tế (4/2000)

Photobucket
Kỷ niệm 30 năm thành lập Khoa Kinh Tế (4/2000)

Photobucket
Kỷ niệm 30 năm thành lập Khoa Kinh Tế (4/2000) - Sau khi Festival kết thúc xong có ai đó đã chôm 2 con rồng trong hội chợ du lịch về trang trí cho lều trại.

Photobucket
Kỷ niệm 30 năm thành lập Khoa Kinh Tế (4/2000) - Lâm đóng giả làm Hoàn Châu Cách Cách

Photobucket
Kỷ niệm 30 năm thành lập Khoa Kinh Tế (4/2000)

Photobucket
Sinh nhật Hoa (01/06/2000)

Photobucket
Sinh nhật Hoa (01/06/2000) - Huy làm gì mà nhìn bánh kem đắm đuối thế?

Photobucket
Cầu Tràng Tiền (6/2000) - Đi biển Thuận An về rồi cả nhóm kéo nhau đi chụp hình

Photobucket
Đại Nội (6/2000)

Photobucket
Sinh nhật Thu Thủy (6/2000)

Photobucket
Ngày thứ 1 của bảo về luận văn (7/2000) - Tụi mình đi cổ động cho các bạn đang bảo vệ

Photobucket
Ngày thứ 2 của bảo vệ luận văn (7/2000)

Photobucket
Ngày thứ 2 của bảo vệ luận văn (7/2000)

Photobucket
Đồi Thiên An (8/2000) - Chụp chung với 1 người bạn từ Hà Nội

Photobucket
Đồi Thiên An (8/2000)

Photobucket
Đồi Thiên An (8/2000)

Photobucket
Ngẩu hứng (9/2000) - Lâu không gặp nhau nên mấy đứa ở Huế rủ nhau tụ tập vui chơi. Đăng Hòa như cừu non lạc giữa bầy sói cái

Photobucket
Ngẩu hứng (9/2000)

Photobucket
Ngẩu hứng (9/2000)

Photobucket
Lễ tốt nghiệp (9/2000)

Photobucket
Lễ tốt nghiệp (9/2000) - Chia tay nhé, mỗi người đi tìm một tương lai mới